Fabada en Casa Generosa (Asturias)

Casa Generosa encomendándonos a las santas fabes.

Hórreo de Casa Generosa donde cuelgan mazorcas de maiz. Un cartel de madera indica aparcamiento donde hay aparcado un carruaje antiguo de madera.

En el pueblo de Pedroveya, en el concejo asturiano de Quirós, te espera un restaurante ubicado en un conjunto de edificio y hórreos tradicionales asturianos, es Casa Generosa, auténtico templo donde rezarle a las santas fabes contando culines de sidra como si de un rosario gastronómico se tratara.

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Desfiladero de Las Xanas, entre hadas y fabada

El desfiladero de Las Xanas es una de las excursiones más bonitas, cortas y agradables que uno pueda hacer en Asturias y esto es mucho decir. Un divertido ascenso de 450 metros a lo largo de 5 kilómetros en los que recorremos el imponente desfiladero excavado por el río Viescas o de Las Xanas y un sugerente bosque encantado, compuesto de hayas y helechos. Una hora y media de recorrido, durante la que adoptaremos distintos modos de coordinación con nuestro guía, es suficiente para llegar a Pedrovella, donde nos espera una sorpresa muy rica. ¿Quieres saborearla con 4botas?
¡A por ello!